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天津市：粽子、鲜猪肉等食品速检全合格
人民网·天津视窗5月12日电：日前，天津市工商部门对流通市场销售的酱菜腌、蜂蜜、豆制品、粽子、蜜饯、鲜猪肉六类重点食品在全市范围内集中进行了快速检测。速检结果显示六类食品受检指标全部合格，速检合格率100％。
在速检食品总量中，速检商场、超市食品占36.4，食杂店、专卖店食品占38，集贸批发市场内的经营者占25.6。本月共检测了六类3219个批次食品。其中，酱腌菜579个批次，蜂蜜511个批次，豆制品529个批次，粽子387个批次，蜜饯586个批次，鲜猪肉627个批次，分别占月速检总量的18、15.9、16.4、12、18.2、19.5。
依据国家有关标准，重点检测了酱菜腌中亚硝酸盐含量、蜂蜜中蔗糖含量、豆制品是否添加吊白块、粽子中是否添加硼砂、蜜饯的二氧化硫残留量、鲜猪肉水分含量等重要质量指标。（扈嘉怡）
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