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宝清质监局：对违法、滥用食品添加剂说“不”
为切实加强食品质量安全，宝清县质监局采取四项措施清理整顿食品添加剂。
一是结合企业的自查情况，深入辖区内食品生产单位，重点对糕点、小麦粉、植物油等食品生产加工过程中使用的食品添加剂进行核查，实施动态管理制度。二是要求所有食品生产单位建立食品添加剂进厂索证索票等制度，严把食品添加剂进厂验收关、使用关和产品出厂检验关，保证食品添加剂的使用用量准、记录全、可溯源。三是与生产单位签订《食品质量安全承诺书》、《食品企业包装标识使用承诺书》，突出了合法使用食品添加剂的具体承诺内容，规范了配料表的标注方式，明确了生产单位的食品质量安全主体责任。四是大力宣传《食品安全法》及其他食品安全法规，通过加强对食品添加剂监管，推动企业落实食品安全主体责任。（作者：马淑芬）
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