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  标 题:海州质监加大食品小作坊监管力度--学习网
  日 期:2009/5/26  源 自:中华职工学习网 【字体: 字体颜色
 
海州质监加大食品小作坊监管力度

  食品生产加工小作坊质量安全监管是食品安全监管的重点,也是难点,为了进一步深入开展小作坊的监管,连云港质监局海州分局专门制订了第二季度小作坊整治方案,对小作坊基本开业条件进行硬性规定,其中包括:原辅材料进货验收制度是否完善;添加剂是否备案;是否信守质量承诺;产品是否经过安全检验等。

  与此同时,针对海州区城乡结合部范围大,部分小作坊业主为逃避监管采取“游击”的方式违规生产,日常监管难度极大的问题,海州质监对锦屏镇、新坝镇等城乡结合地区的食品小作坊开展拉网式检查,逐村、逐乡走访各类食品生产小作坊,从源头消除食品安全隐患,保障海州地区不出现区域性食品安全事故。


 
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