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一市民挑战餐饮收费
(楚天金报)（特派记者卫华实习生汤巧霞、瞿兆晗）挑战餐饮业一次性餐具收费“潜规则”，昨日，黄石市民赵德安从黄石港区法院领回了56元的经济赔偿，持续整整一年的“3元钱官司”终尘埃落定。
去年4月6日下午，赵德安与妻子在黄石步行街某酒楼进餐结账时，酒楼要收两套消毒餐具的费用（共3元），因交涉无果，赵德安无奈掏了3元餐具费。当月底，身为法律工作者的赵德安，一纸诉状将该酒楼告上法庭，要求酒楼公开赔礼道歉，退还多收的3元“餐具费”，并赔偿3元钱。
此案开庭审理后，某酒楼法人代表并未往法庭应诉，一审法庭判决原告赵德安胜诉。在酒楼方放弃所有的权利，不履行法律责任后，原告申请强制执行。
据了解，向顾客收取“餐具费”，是当前绝大多数餐饮企业的通行做法，并得到了部分消费者的默认。而毕业于武大法律系的赵德安认为，这种“约定俗成”的“潜规则”，侵害了消费者的选择权和知情权。他介绍，大多数消费者对“餐具费”都选择了默认，而实际上2007年12月1日开始实施的《餐饮企业经营规范》规定，餐饮企业应当“为就餐者提供符合卫生要求的餐具”。
赵德安告诉记者，餐饮行业为消费者提供消毒合格的餐具，并承担相应的消毒费用，也是《食品卫生法》与《消费者权益保护法》对餐饮服务业作出的规定。
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