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山西陵川做到四个结合加强食品监管
为确保“五一”假期游客安全，山西陵川县质监局从4个结合入手，切实加强旅游景区的食品安全监管。
一是坚持清理和规范行为相结合。对已发证但经营水平有所下降、经整改仍达不到要求的要吊销相关证照；对无证经营的，立即取缔。同时监督企业加大硬件改造力度。二是坚持宣传和培训相结合。一方面加强对商品销售者、食品经营者的安全知识的培训；另一方面开展相关法律法规的宣传活动，提高公众食品安全意识，引导游客正确消费。三是坚持重点时段和日常监管相结合。针对“五一”游客数量日渐增多的特点，陵川县质监局成立了酒类食品处理指挥中心和指导组，坚持重点时段和日常监管“两手抓”不松懈。四是坚持强化应急处置和责任追究相结合。完善重大食品安全事故应急预案，对发生群发性食物中毒事件的，要立即按应急预案中规定的程序处置。
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