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天津市各级各学校开展春季食品卫生安全检查工作
眼下正值春季出现食物中毒和食源性疾患的高发期，昨天记者从天津市教委获悉，从即日起至4月底，天津市教委、天津市卫生局将联合对全市各级各类学校及军训基地进行春季食品卫生安全专项检查。
市教委、市卫生局将在学校对校内食品卫生、饮用水卫生管理状况进行全面自查的基础上，组成三个督导检查组到各区县中小学和职业院校、普通高校进行督导检查。督导检查组将在每个区县抽查2个学校食堂（含幼儿园）、1个订餐学校和1个集体用餐配送单位（给学校供餐）。对学校食堂的检查包括：检查学校承包食堂管理（承包食堂的准入制度和承包者资质，学校、承包方在食品卫生安全管理中的职责等），食品采购、贮存、加工、消毒各环节的管理，学校消除引发食物中毒、食源性传染病传播隐患措施，学校供餐等从业人员健康检查和培训等情况。
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