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山东济南：密织食品安全监管追溯网络
为确保全运会期间流通环节食品安全，济南市工商部门日前推出多项执法监管措施，排查食品质量安全隐患，以实现全市食品经营业户主体资格100合法有效、100建立食品安全监管追溯网络、100建立健全食品安全自律制度。
工商部门决定建立食品安全监管追溯网络系统。6月底前全市食品批发业户和大中型商场、超市、市场及有条件的食品经营者都要配备使用统一的食品安全监管追溯网络软件，实现管住批发、规范零售、实时监管、实现信息化条件下的食品安全溯源化管理。农村偏远地区暂时达不到条件的则要进一步规范和完善索证索票登记制度，确保食品安全。
与此同时，通过开展清理和规范食品生产经营主体资格专项执法检查，清理取缔无证无照经营，到6月底前，达到全市食品经营业户主体资格100合法有效的目标。
另外，工商部门还将认真组织经营者开展自查自纠，对辖区食品批发市场、集贸市场、商场、超市和乡镇、街道、社区的食品经营店铺进行拉网式排查，对目前尚未建立健全自律制度的，责令改正，逾期不改正的依照有关法律法规严厉查处。
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