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烟台本周蔬菜合格率98.0
今天，烟台市蔬菜副食品质量监测中心公布了本周蔬菜总体合格率为98.0，本周天气和上周差不多，各蔬菜品种质量没有太大变化，预计下周黄瓜等质量将上升。
其中，葱蒜类蔬菜合格率为100，芥菜类蔬菜合格率为100，白菜类蔬菜合格率为99.7，根菜类蔬菜合格率为100，茄果类蔬菜合格率为100，豆类蔬菜合格率为99.3，绿叶类蔬菜合格率为96.6，瓜类蔬菜合格率为99.8，甘蓝类蔬菜合格率为99.6，水生蔬菜合格率为100，薯芋类蔬菜合格率为100。
各主要蔬菜品种合格率分别为：菠菜100、豆角100、白菜100、苔菜100、茼蒿100、芸豆99.3、小白菜99.0、生菜98.1、头菜98.0、芹菜97.8、黄瓜97.0、油菜96.9、韭菜94.3。
各主要蔬菜食用安全指数为：菠菜、豆角、白菜、苔菜、茼蒿、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、芸豆、小白菜、生菜、头菜、芹菜、黄瓜、油菜为高，韭菜为中。
专家推荐食用指数为高的品种有：菠菜、豆角、白菜、苔菜、土豆、洋葱、山药、辣椒、萝卜、莴苣。本周适宜生吃蔬菜安全指数为高的品种有：白菜、茼蒿、萝卜、洋葱、头菜、生菜。
本周蔬菜质量和上周持平。本周蔬菜质量上升的有：韭菜、芹菜、菠菜、小白菜；蔬菜质量下降的有：芸豆、油菜、黄瓜、生菜、头菜；蔬菜质量持平的有：茼蒿、白菜、豆角。本周蔬菜质量和上周持平，本周天气和上周差不多，各品种没有太大变化。预计下周蔬菜质量上升的有：黄瓜、油菜、生菜。
（周兆亭胡昌辉）
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