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广州拟取消生猪批发市场
据悉，瘦肉精事件暴发以来，广州曾经的“三大”生猪交易市场都出现过“场内”或者“场外”检测有生猪瘦肉精超标的情况。屠宰管理部门近日表示，今后将在全市范围内取消生猪批发市场，直接建立生猪养殖基地和肉联厂“挂钩”的产销方式，直接为其所供生猪的质量负责。
广州市工商部门相关人士透露，本次“瘦肉精”事件中，批发市场作为猪肉流通的一个中间环节，存在着监管的漏洞。
据了解，广州从2002年开始实行“代宰制”，即全市7000多个生猪经营者可以自主选购生猪，委托本市屠宰场屠宰。这一政策带动了放心肉上市量增长，却在生猪销售环节上留下漏洞。因为生猪交易市场日交易量大，交易、屠宰时间很短，再加上屠宰场的驻场检验检疫人员只能按一定比例抽检，一旦有生猪出现问题，很难溯源，也很难追究具体责任人。
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