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北京华联首开自主品牌餐厅定位为商务自助型
继去年与外资合作介入咖啡连锁店后，北京华联综合超市股份公司再次发力餐饮行业，3月25日，该公司旗下首个自创餐饮品牌餐厅——“北京华联BHG-KITCHEN”在阜成门华联旗舰店正式开业。
据了解，北京华联BHG-KITCHEN为美食自助餐厅，定位为商务休闲型自助餐厅，面积1000平米。涵盖的自助美食主要包括粤菜、西餐名菜、冰封海鲜、东南亚美食、和风料理、粤港各式茶点以及西式甜点等。
分析人士指出，目前，国内百货类商业零售企业已经进入过度竞争阶段，行业平均利润水平不断下降，一些商家开始寻求餐饮业等更多新的盈利空间，华联相继进入多个餐饮领域，目的也是为了提升盈利空间。据悉，在华联内部，北京华联BHG-KITCHEN美食自助餐厅阜成门店已被定位为北京华联业态延伸的餐饮品牌店。
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