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临安乡村食品加工作坊新规６月30日前达标
从3月份起，我市食品加工作坊要整治了。这是记者近日从市质监部门了解到的消息。
据质监部门调查，我市有卫生许可证和营业执照的食品加工作坊共有49家。这次整治中，食品加工作坊需按照《食品加工小作坊质量安全标准规范》要求，建立和完善索证索票、原辅料进厂台帐、产品销售台帐、食品添加剂备案、检验台帐等制度，完善产品质量安全溯源体系，及时纠正违规加工行为。
市质监局工作人员说，希望通过整治，在6月底所有的乡镇集镇上的食品加工作坊能够取得食品生产许可证，其他农村食品加工小作坊要取得食品生产许可证或达到《杭州市食品加工小作坊质量安全标准规范》。不能达到要求的食品加工作坊将取缔。
日前，市质监局为49家食品加工作坊的业主和质量管理人员提供了食品质量标准培训，解读《食品安全法》等有关法律法规，宣贯食品生产质量安全标准规范、食品加工相关知识、食品添加剂使用知识和相关监管要求。
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