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遵化:重拳整治生猪肉市场
近日，遵化市工商部门为加强猪肉市场安全监管，维护流通环节食品市场秩序，集中用两个月的时间，在全市范围内开展流通领域生猪肉市场专项整治行动，切实维护好消费者合法权益。
在“两节”后食品安全大检查成果的基础上，遵化市把加强“流通领域生猪肉专项整治”作为近期的一项主要工作和突出任务，成立了以工商、商务、质监、卫生、公安、畜牧、药监等七个部门组成的联合检查组，全力投入流通领域生猪肉市场专项整治工作。按照网格化管理对生猪肉经营户进行拉网式检查，对重点市场、重点部位、城乡各类批发市场和集贸市场等主要销售场所、城乡结合部进行现场摸排。利用食品快速检测箱设备对市场、超市、流动摊点销售的猪肉进行现场抽检，并填写快速检测记录，发现非定点屠宰企业的肉品、未经检验检疫的猪肉以及注水肉、病害肉等，立即强制退市，并依法对经营者进行处理。
按照属地管理的原则，开展重点检查与日常检查相结合，做到对生猪肉经营户反复查、查反复。各基层工商所在每个集贸市场、肉品批发市场、商场超市指定一名工商干部为肉品安全监管责任人。严格实行猪肉协议准入和进货查验制度，凡是销售猪肉的商场、超市、市场等场所，都要与定点屠宰加工企业签订协议，保证从定点屠宰加工企业进货，严禁经营其他渠道的猪肉。同时，在人流量大的各大农贸市场出入口张贴“肉类食品安全消费警示”，提醒广大消费者在购买肉类食品时应注意的事项，增强消费者的自我保护能力，确保让群众吃上放心肉。
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