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德庄花百万培训费培养食品安全人才
“今年，我们集团将投入100万元，用于集团培训关于食品安全、工商管理、人力资源、服务技能等7大类的技术人才，形成全体参与、共同提高的学习型企业。”近日，德庄集团董事长李德建在西南大学食品学院的集团培训班开学典礼上表示，人才培养将成为德庄今后发展的重点。
据了解，此次，西南大学食品学院与德庄集团联合举办的食品加工与安全培训班，共开设食品安全、食品化学、食品微生物学、粮油加工、食品感官分析等13门学科，由贺稚非、丁晓雯、曾凯芳等西南大学食品学院知名专家教授授课。据李德建介绍，今年，集团用于此次员工专业人才培训及科技研发的总投入，将是德庄成立以来的总和，涉及经营管理、督察、厨政管理等。
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