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牛蒡扬城滞销库存达20吨
牛蒡是防病治病的保健菜，营养可与人参相媲美，被称做“东洋参”，然而牛蒡在扬州出现了滞销，库存量高达20吨，联谊农副产品批发市场现通过本报呼吁市民多吃牛蒡，帮助农民解决牛蒡滞销问题。
昨日下午，记者从联谊农副产品批发市场获悉，之前十分畅销的绿色保健蔬菜牛蒡
的批发价格已经从先前的每500克4.80元下调为每500克1.50元，但是交易依然十分冷清。
据介绍，前几年，牛蒡主要出口到韩国、美国、加拿大等国，联谊农副产品批发市场为丰富市民的菜篮子也组织了牛蒡投放市场。一度牛蒡的批发价曾高达9元/500克，2008年降至4.80元/500克，今年春节过后直降至1.50元/500克，日成交量仅为300到500公斤，目前市场库存量高达20吨。
受国际金融风暴的影响，如今牛蒡出口大幅下滑，牛蒡销售户非常着急，很多销售户都在亏本经营。
据营养学家介绍，牛蒡是一种绿色保健蔬菜，含有丰富的营养成分，含多种维生素、蛋白质、钙、磷、抗坏血酸、氨基酸等，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高280倍。
联谊农副产品批发市场相关负责人呼吁广大市民、宾馆、饭店采购食用牛蒡，帮助农民解决牛蒡滞销问题。
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