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昆明销毁6.8吨变质肉土埋后变森林肥料
“原本准备经加工后进入市场的6.8吨腐烂变质的猪肉、牛肉，最后成了深埋林子里的‘肥料’。”这是国家级昆明经济技术开发区质监分局、卫生执法公安、农业等部门前天对这批问题肉采取的处理措施，从源头上遏制了问题肉流入市场。
这批数量达6.8吨问题肉是经开区质监分局接群众举报后联合相关部门，由北市区搬迁到经开区不久的一家食品加工企业中查获的，经昆明市动物卫生监督所检验确定为“腐败变质肉”。
销毁现场设在远离市区一偏僻的山林里，为使变质肉在成为森林肥料时不至于污染环境，执法人员在深挖坑的同时，辅以烧碱、石灰等进行消毒、灭菌及加速其分解。
据质监执法人员傅光玮介绍，这批肉价值20余万元，是因为受污水浸泡、污染，又未及时处理造成的。被查出问题肉的这家食品加工企业原打算用这些肉加工香肠、牛肉干等食品，然后进行销售。相关部门已经着手对该企业进行规范，下达了整改要求，并处以5万元罚款。
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