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苏州人婚宴显露消费自信餐饮行业迅速回暖
尽管国门之外金融危机的冷风呼呼，不过苏州老百姓在婚宴消费上的热情似乎未因此而打折。记者近日在对苏城不少中高档酒店的婚宴预订情况作了一番采访调查后发现，自去年10月以来，苏州人在张罗婚宴上没有收紧“钱袋子”。不少酒店反映，大多数的“好日子”以及周末等晚宴时段都已被婚宴占据。而新人们挑中的酒席也多数向“高端”看齐，2000元一桌的很普遍，3000元朝上的也抢着要。有关专家认为：从婚宴市场的逆势而上，可以看出苏州市民的消费信心颇强。而借着这股订婚宴“不差钱”的东风，苏城一度略显寒意的餐饮行业也正迅速回暖。
在苏城一家老牌的婚庆策划公司，记者碰到一对正在商讨婚礼仪式的新人。“准新郎”黄先生告诉记者，为了订什么价位的婚宴，他们斟酌了很久，“原本想订一个中等的饭店，价格不算太贵，饭菜也还算实惠。但想想结婚一生才一次，在其他方面可以省，但在婚宴方面还是应潇洒一回，把钱花在这个上面，还是物有所值，最后选定了一家五星级酒店。”一位从事该行业多年的“老婚庆”告诉记者，跟黄先生想法相类的新人颇多，金融危机发生后，尽管有人觉得要学过“紧日子”，不过结婚办喜宴毕竟是件大事，也不能太委屈了不是？
在金融“冬季”里，商务宴请相对少了，对酒店餐饮业是个考验。不过，结婚可是明摆在那里的刚性需求，随着结婚高潮的来临，各个大酒店无不将目光瞄准了这道大餐，使出了浑身解数。
据了解，目前苏州比较畅销的婚宴套餐价格多在每桌2000元至3000元之间。五星级酒店的起步价基本都在3000元左右。苏州香格里拉大酒店宣传部门的李小姐告诉记者，今年香格里拉婚宴起步价是2888元，比去年提高了300块。
“虽然价格提高了，但预订的情况也非常好，尤其是下半年，绝大多数‘黄道吉日’和周末等的晚宴时间段几乎都被婚宴占据了。人们为了选个好日子，是不在乎多花钱点的。”李小姐说道。
“有人讲经济危机的寒风会把百姓的钱袋子刮紧，但从婚宴行情上却丝毫看不出来”，凯宾斯基大酒店市场部负责人告诉记者，该酒店婚宴预订的起步价是3588元，另加15的服务费，可才到三月份，酒店节假日和五月份、十月份周末的婚宴都已被订满了。据该人士介绍，照这样的火爆行情，下半年的婚宴订餐高峰，酒店的价格还会上涨500到700元，当然相应的服务也会更好。
五星酒店婚宴价格一路高歌，在某种程度上也让四星酒店的价格可以维持在一个较高的价位，并同步带动了其他档次酒店的价格。据记者了解，今年四星酒店的婚宴基本都在2000元左右，像雅都和凯莱，起步价都是1888元，其工作人员告诉记者，预订2180元和2380元的也非常普遍。而一些中档酒店，原来基本上是880元一桌，年后也都提到了1000元以上。
全球经济不景气，但婚宴消费却照旧很火，有人将之归结为“面子经济”。不过，苏州餐饮协会有关人士认为，婚宴市场的持续升温，很大程度上还是应归功于苏城老百姓对苏州经济继续保持良好运行的信心不减，让苏州人有底气，敢于在婚宴上大把花钱。而像这样火爆的婚宴行情，对苏州餐饮业来说会是一个持续性“利好”，苏州人的消费热情将被进一步带旺。
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