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给面条增弹性不法厂商往面粉中掺有毒化工原料
3月18日，铜陵市食品安全委员会办公室发布2009年食品安全4号预警通报，提醒广大市民注意面制品消费安全。
通报指出，铜陵市食品安全委员会办公室近期在组织开展的食品抽检中发现，该市部分面制品中含有非法添加的硼酸、硼砂。
硼酸、硼砂是有毒化工原料，国家禁止在食品加工中添加和使用硼酸、硼砂。不法商贩在面制品中非法使用硼酸、硼砂是为给面制品和面条增筋、增弹性、改善口感。
铜陵市食品安全委员会办公室已将面制品中非法添加硼酸、硼砂行为列入该市打击非食品物质和滥用食品添加剂专项整治的重点品种，开展了全面清理整治，并在3月17日《铜陵日报》上公布了已查明非法添加了硼酸、硼砂的经营户名单。
铜陵市食品安全委员会办公室同时提醒广大市民要提高消费防范意识，硼酸、硼砂在进入胃部之后会刺激胃酸分泌，严重的会刺激人的胃部出现恶心、呕吐、腹泻等症状，如食用后出现上述不适症状或购买到怀疑有问题的面制品立即向该市卫生局、市食品安全委员会办公室举报)。
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