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厂方打假人员蹲点月余查获一生产假味精窝点
昨日，郑州市北环工商所在老鸦陈查处了一个加工假味精的黑窝点，制假老板已逃离现场，留下３０００多公斤掺了融雪剂的假味精。
昨日上午，在制假窝点，记者看到地上堆放着成袋的味精和写着“禁止食用”的融雪剂。而另一房间内，混合了融雪剂的味精已经封装完毕，分别写着“莲花”、“蓬花”字样。虽然标明为纯粮酿造，但袋里面装的多数是融雪剂。
莲花味精的厂方打假人员介绍，融雪剂的成分主要为工业盐，一袋５０公斤的莲花味精出厂价为 ８６００元，而同样重量的融雪剂仅为１０元左右。 “掺假的产品内，里面味精最多含２０％。”在查处现场，莲花味精的厂方打假人员介绍，一个月前他们就开始在该窝点蹲守。发现每天都有人来该窝点批发味精，这些人多半来自北环调味品市场。而“蓬花”味精产地在商丘睢县，这里也假冒了他们的品牌。
在查处该窝点时，引来附近很多村民围观，大家纷纷来询问怎么辨别真假味精。厂方打假人员介绍说，有些造假是味精里掺食用盐，这还可以吃，在购买时，可以把袋子头朝下来回掂几下，由于盐比味精重，最后都沉到袋子底部。而融雪剂大小颗粒不均匀，颜色发黑，容易辨认。最简单的方法是，真的莲花味精袋子不管怎么捏都没有声音，而冒牌的一捏就有声音。
这就是掺了融雪剂的假味精
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