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浙江2008食品安全抽查结果批次不合格率不足9
昨天，浙江省食品药品监督管理局公布了浙江省2008年度食品安全状况白皮书。该报告显示，2008年全省抽取17大类共9130批次食品，检验项目达65672个，合格8362批次，批次合格率为91.59，比2007年提高了6.5个百分点。去年，全省未发生影响重大的食品安全突发事件。
报告显示，全省食物中毒事件明显下降，8—10月份仍然是食物中毒发生高峰季节。引发食物中毒的食物仍以动物性最多，尤其是肉与肉制品。数据显示，2008年度由于微生物因素致病的食物中毒为18起580人，占总起数和总人数的58.06、73.70。主要是由于食品加工不当，包括加热温度不够、生熟交*污染及熟食储存（温度/时间）不当等引起。
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