|
 |
|
 |
| |
“瑞阳门”腐竹靠卓越品质赢市场
腐竹是豆制品中的高档食品，该产品营养价值高，被人们誉为“素中之荤”，备受广大消费者的青睐。“瑞阳门”腐竹是以高安本地优质黄豆为原料，凭借特定的水源和自然环境条件，使用传统工艺加工制作而成的一种纯豆制食品。“瑞阳门”腐竹是豆制品中的高档产品，其外观光泽，呈现浅黄色，条路均匀，条内空心，蛋白质含量达45~50，脂肪含量达30左右，同时还含有糖、钙、磷、铁以及硫胺素等10多种营养成分和微量元素，韧性好，吸水膨胀后不粘糊，不含任何添加剂，具有豆制品特殊的清香风味，是儿童、高血压患者和减肥者的理想食品。
2003年，高安市瑞阳门腐竹制品有限公司正式成立投产。建厂伊始，公司总经理熊格成就深刻认识到：质量就是企业的生命，只有从质量管理上提高认识，企业才有出路，才能发展壮大。为了促使产品质量稳定提高，确保出厂产品质量合格率达到100，切实维护广大消费者的利益，江西高安市瑞阳门腐竹制品有限公司制定并出台了一系列质量体系管理新举措：一是建立了以质量为中心的责任管理体系，建立了公司、车间、班组三级质量管理机构，制定质量责任状，狠抓领导、员工、责任、机构、权限“五落实”。二是不断引进先进的管理理念，导入ISO9000质量管理体系，制定《质量手册》与程序文件，将生产质量层层分解，级级落实，最后到人，做到每批次产品均可追查到是哪个班组、哪个人生产的，出现质量事故可直接追查生产者责任，从而不断增强全员质量责任意识，形成全厂上下人人抓质量、个个按程序办事，形成更加标准化、制度化、科学化的质量管理体系。三是不断完善产品质量检验程序，包括有关环保检验程序，参照国家及行业标准，积极完善产品标准。四是牢固确立“以质量求生存，以质量求发展，视质量为生命”的方针和“顾客满意是检验公司工作的惟一标准”的质量理念，引导全员树立密切关注产品质量、确保产品质量的品质意识，并全面实施“质量一票否决权”和坚持质量“四不”原则，即不合格的原材料不购进、不合格的原材料不投料、不合格的半成品不转序、不合格的成品不出厂，使每个员工都担负起质量责任，每道工序、每个生产环节都成为产品质量控制点，使质量管理形成了一个横向到边、纵向到底，控制点密布的管理网络，有效地保证了产品的安全与品质。
高安“瑞阳门”腐竹是“江西省重点保护产品”，赢得了各级部门的高度赞扬和市场的青睐。公司还是“中国食品安全年会食品安全示范单位”。2008年8月1日，经江西省质监局和国家质检总局审定，江西高安市瑞阳门腐竹制品有限公司成为“高安腐竹”地理标志保护专用标志的合法使用者，按照有关规定，可在相关的产品上使用地理标志产品专用标志，并获得地理标志产品保护。
|
| |
| [打印此文][关闭窗口][返回顶部] |
| |
|
 |
|
