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市民咨询馒头咋辨别
昨日，西安工商、消协在各自辖区的繁华地段设立17个分会场和169个咨询服务点，现场受理消费者的申诉、投诉。在大雁塔北广场，工商部门出动了6辆食品安全检测车，免费为消费者购买的商品进行检测。“我们普通百姓咋辨别馒头有没问题？”看到检测人员在检测馒头，家住友谊路的71岁老人孙龙章就上前询问。检测人员介绍说，消费者可将馒头掰开，如果外白里黄，那就说明碱放多了，馒头皮是用硫磺熏白的，同时，要看馒头皮是否光滑，如果外皮有皱，颜色变黑，那说明是剩馒头加热后再出售的。
据统计，西安市工商、消协昨日接待群众咨询3万余人次，其中包括馒头在内的食品安全方面咨询最多。同时，受理投诉528件，当天解决265件。
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