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福建宁化持续发展壮大食用菌产业
宁化县今年计划种植草腐生菌类300万平方米，木腐生菌类1000万袋。全县食用菌鲜品产量达16600吨，产值8600万元，均比上年增长10。主抓蘑菇、竹荪、大球盖菇、姬松茸、草菇等草腐生菌类，积极发展反季节代料栽培香菇、茶树菇及适销对路的平菇、金针菇、木耳等常规菌类及杏鲍菇、金福菇等珍稀菌类。年内在水茜、安远、中沙、泉上4个乡镇各建立食用菌基地30万m2以上，在河龙、石壁2个乡镇各建立基地20万m2。努力培育2000平方米以上的专业户，力争年内新增大户200户。依托大禹公司、柯发菌业、鸿顺菌业，发展“公司 基地 农户”的经营模式。推进工厂化、自动化生产。引进实力强的食用菌生产企业，发展食用菌工厂化、菌包自动化生产，集中力量培植做大做强1-2个龙头企业。发挥菌业在农业循环经济的桥梁纽带作用，通过培育典型、推广栽培新模式、科技兴菌、县校合作、招商引资等措施促进食用菌产业发展壮大。
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