北京牛栏山酒厂举行大型拜师封酒活动，27位师徒按传统仪式举行拜师大典，传承"北京牛栏山二锅头酒传统酿造技艺"，同时由前奥运冠军及各界名人为2008奥运庆功酒进行封坛仪式。

　　2007年8月19日，在中华老字号工作委员会、北京市商务局、北京市文化局、北京市工业促进局的大力支持下，由北京老字号协会、北京酿酒协会、牛栏山酒厂联合主办的大型拜师会活动，在牛栏山酒厂隆重举行。

　　拜师会上，牛栏山酒厂向全国广大老字号企业发出了关于保护和发展传统技艺传承链的《倡议书》。同时，作为北京白酒业的龙头产业，牛栏山酒厂领先为北京加油，为奥运贡献自己的一份力量，必将号召更多的传统企业行动起来，为奥运注入更多的活力。

　　本文来源：大食品