什么是饮料酒--学习网
http://www.51xue.org.cn 2009/5/26 源自:中华职工学习网 【字体：
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什么是饮料酒
根据GB10344-2005《预包装饮料酒标签通则》中的定义，饮料酒是批发酒精度（乙醇含量）在0.5vol以上的酒精饮料。包括各种发酵酒、蒸馏酒和配制酒。其中，发酵酒（也称酿造酒）是指以粮谷、水果、乳类等为原料，经发酵酿制而成的饮料酒。蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等为主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的饮料酒。配制酒（也称露酒）是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工而制成的、已改变了原酒基风格的饮料酒。《中国质量报》
根据GB10344-2005《预包装饮料酒标签通则》中的定义，饮料酒是批发酒精度（乙醇含量）在0.5vol以上的酒精饮料。包括各种发酵酒、蒸馏酒和配制酒。其中，发酵酒（也称酿造酒）是指以粮谷、水果、乳类等为原料，经发酵酿制而成的饮料酒。蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等为主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的饮料酒。配制酒（也称露酒）是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工而制成的、已改变了原酒基风格的饮料酒。《中国质量报》
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