克拉玛依区拟投资500万改造豆制品加工厂--学习网

克拉玛依区拟投资500万改造豆制品加工厂

　　天山网讯（记者张兆耕通讯员郭宁报道）豆腐、豆腐皮、豆浆等以往一直采用传统手工工艺制作的豆制品，有望被符合国标的产品所取代。

　　5月6日，记者从克拉玛依区发改委获悉，克拉玛依区政府拟投资500多万元，改造熟食品加工基地现有的豆制品加工区，成为现代化加工厂，并在今年年内建成投产，以确保居民能吃上放心和高质量的豆制品。

　　改造后的豆制品加工厂将在取得国家食品安全生产许可证（QS认证）后，采用密闭复压、蒸汽蒸煮和管道输送等自动化工艺生产。

　　据悉，加工厂厂房面积将达3100平方米，预计每年能生产豆腐3000吨、豆腐皮等产品约600吨、熟豆浆约1000吨，年创产值可达千万元。

　　克区熟食品加工基地于2006年12月28日开业，是克区政府统一规划后实施的“放心食品工程”。加工基地的建成，改变了熟食品加工企业分散经营、难以监管、卫生不佳、安全难以保证的局面。

　　加工厂建成后，克区将引导现有豆制品加工户尽快改造设备、改善条件，逾期未取得QS认证的十余家加工户将不能再生产豆制品。

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　　QS是食品“质量安全”的英文缩写，带有QS标志的产品表明经过国家相应食品安全指标的强制检验，豆制品QS指标指在加工工艺、加工技术、包装、贮藏、运输、销售等方面达到国家强制检验标准。

　　2008年1月，国家质检总局开始对28大类食品行业实施QS认证准入管理，豆制品也包括在其中。