香港社企逆市变招推廉价餐薄利多销生意增一成--学习网

香港社企逆市变招推廉价餐薄利多销生意增一成

　　据香港《文汇报》报道，香港经济环境差，不少行业都录得亏损，但有提供餐饮服务的社会企业，在逆市下变招推出廉价学生、长者饭餐，但求薄利多销，结果生意额获近10增长，去年录得60万元盈余，得以继续为复康人士提供就业及实习机会。

　　该社企负责人表示，金融海融下，社企有更大的发展空间，但目前香港大部分社企欠缺营办经验，建议特区政府除资助有意长期经营的社企，也应加强支持，如提供管理培训。

　　目前香港约有200多家社会企业，大部分由社会服务团体透过申请基金或自资开办或转型而成，主要集中在服务业，最多是产品制作及销售、餐饮服务等。浸会爱群会服务处是其中一间提供餐饮服务的社企，分别在湾仔及葵涌区开设快餐店，同时提供到会服务。两间餐厅以自负盈亏形式经营，50名员工中，30是复康人士。

　　该处总干事曾永强表示，金融海啸后，其经营的快餐店及时变招，如学生午餐饭盒每个由18元减至13元，长者在晚市前也可获25元“特惠价”享用原价30多元的晚餐。

　　曾永强说，自优惠推出后，去年12月至今年1月，客量急增12至13，到会服务生意也升20，扣除成本，去年全年仍有60万元盈余，“光顾的人数是多了，但相对地餐价平，利润会减低，如未来物价继续上升，便很难再减价，相反可能要加价。”

　　曾永强指现时聘请的复康人士，月薪由2000至6000元，薪酬视乎工时而定，但餐厅会包餐、提供交通津贴等。但以现时收入，难以扩充再聘请更多复康人士，短期内只能增设数个实习空缺，实习津贴每人每日约50至100元，福利则与长工相若。他希望特区政府可增加对社企的资助，以纾缓弱势社群的失业情况。

　　另外，浸会爱群会服务处于去年12月至今年1月期间委托香港大学民意研究计划，分别以问卷及电话访问了947名学生，结果发现，只有三分之一中学生称曾听闻社企，也只有5名称曾光顾社企，反映他们对社企背后的理念认识不足。不过，大部分学生称不抗拒把有关服务推介给身边的人，港大分析指这显示社企仍有很大的发展空间。