淮安市金湖县明确2009年度食品安全三大工作重点--学习网

淮安市金湖县明确2009年度食品安全三大工作重点

　　一是农村“三网”建设实现新提高。规范农家店、镇村工作站建设，力争到年底全县所有镇食安办、三分之二的村工作站达到规范化标准，农家店食品集中配送率不断提高；继续完善农村家庭宴席管理制度，在民间厨师的登记、体检和培训上下功夫，提高农村家庭宴席申报率和现场食品卫生监督检查覆盖率。

　　二是专项整治效能实现新突破。在努力完成省市规定的整治任务基础上，继续抓好添加剂专项整治牵头协调工作，同时结合群众反映的热点难点问题，开展餐饮业原料采购方面的专项整治防假冒伪劣食品及原料流入餐饮消费环节。

　　三是食品安全宣传教育实现新提高。明确食品添加剂的科学合理使用、《食品安全法》、《餐饮业卫生规范》等作为2009年度宣传主题，统一宣传内容、宣传形式、宣传时间；积极组织食品安全专家对镇村协管员、信息员进行专业知识培训，“两员”年度培训2次以上。