常州市武进区加强餐饮环节添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治--学习网

常州市武进区加强餐饮环节添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治

　　根据《武进区打击违法添加非食品物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案》要求，常州市武进区卫生、教育等部门结合部门实际，确定了学校食堂、卤菜制售单位、大型餐馆及蛋糕面包制售单位等450余家单位为餐饮环节重点整治对象，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。一是在《武进教育网》上公布专项整治方案，要求学校食堂对食品添加剂、猪肉的采购和使用开展自查自纠。二是卫生部门召开全区防保医生会议，部署专项整治任务，将整治要求传达到各重点整治单位。三是卫生部门结合日常监督检查，要求各餐饮单位完善食品采购索证、进货验收和台帐记录制度。四是通过《武进卫生信息网》向社会公布举报电话，一旦发现线索，跟踪调查，严厉打击违法犯罪行为。