博山质监分局深入开展食品安全整治工作--学习网

博山质监分局深入开展食品安全整治工作

5月9日，山东省博山质监分局召开了《食品安全法》宣贯暨生产许可证（小作坊）年审工作会，来自全区近50家食品企业（小作坊）负责人参加了会议。

长期以来，博山质监分局高度重视食品安全工作，在去年底按照上级要求开展了食品添加剂专项整治工作中，该局督促食品企业搞好添加物质、添加剂的采购、使用和管理，严厉查处滥用食品添加剂违法使用添加物质行为，并为8家食品企业重新进行了添加物质备案。目前，博山质监分局正按照开展《质量和安全年》活动的要求，加强食品安全整顿工作。此次，《食品安全法》宣贯和生产许可证（小作坊）年审工作正是做好食品安全整顿工作地一次具体措施。

会上，博山分局相关负责同志要求食品生产企业要建立建全过程质量安全制度，落实企业主体责任。包括落实各项质量安全控制制度，建立并严格执行食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度；建立并严格执行食品出厂检验记录制度；建立并严格执行问题产品处理、召回制度、消费者投诉处理制度等。同时鼓励食品生产企业实施危害分析与关键控制点（HACCP）体系，提高食品安全管理水平。（刘栋伯丁伟）